Vivi un’esperienza gastronomica unica, all’insegna della Pizza cotta a legna, e del vero piacere della Carne,
nella Pizzeria-Braceria n.1 di Roma.
ASSAPORA LA CARNE PIÙ SUCCULENTA
E LA PIZZA PIÙ GUSTOSA
Ogni settimana proponiamo tagli pregiati selezionati con attenzione che ti garantiscono una carne tenera, delicata e gustosa che si scioglie in bocca.
La frollatura lenta e controllata, e la cottura perfetta alla brace dona alla carne un aroma delicatamente affumicato, trattiene i succhi all’interno senza disperdere liquidi e scioglie lentamente i grassi che vanno a insaporire ogni taglio.
Il risultato?
Una carne morbida all’interno e con una crosticina croccante all’esterno, tenerissima, succosa ed estremamente digeribile.
E poi c’è anche la Pizza.
Tra le più amate, grazie all’impasto lavorato con cura per garantire leggerezza, digeribilità e sapore autentico, e alle farciture generose, pensate per valorizzare ogni ingrediente e regalarti l’esperienza di gusto che non hai mai provato prima.
Vuoi conoscere la differenza tra un locale qualsiasi e Hakuna Matata?
Allora siediti: che tu venga per una cena a base di carne o per gustare la nostra Pizza, preparati: qui troverai solo l’eccellenza.
LA DEGUSTAZIONE
A BASE DI CARNE
Vieni a gustare il nostro menù speciale “FUOCO VIVO”, un’esperienza sensoriale alla scoperta dei veri piaceri della carne: un percorso degustativo che porta in tavola tagli pregiati e materie prime selezionate attraverso 8 portate dal sapore autentico.
Dai deliziosi Antipasti crudi e cotti come il Carpaccio Stracciatella, Pistacchio e Pomodorini Confit o le tenere Bombettine pugliesi cotte alla brace, fino alle creazioni uniche del nostro chef come le Fettuccine al Ragù di Manzo Sakura e le nostre iconiche e succulente Costate a scelta da 400 g.: ogni piatto è un invito a lasciarsi guidare dai sensi e scoprire nuovi orizzonti di gusto.
Un menù che vale più di 60€, ma che puoi gustare adesso a soli 38€.
Sei pronto a vivere un vero viaggio sensoriale tra i piaceri della carne?
CRAZY MEAT FRIDAY:
LA TUA SERATA DEDICATA ALLA CARNE
Ogni venerdì, da Hakuna Matata, potrai gustare i tagli di carne più pregiati della nostra selezione… al 50%.
Scegliamo cinque Tagli Top Quality, diversi ogni settimana, scelti dalla nostra vetrina frigo a 5 stelle, maturati nel nostro maturatore professionale e preparati al momento sulla griglia.
Ti aspettano Tagliate succose, Lombate mature, Frisona tenerissima, Wagyu dal sapore inconfondibile, Angus Argentino morbido e succulento e tantissime altre: l’appuntamento pensato per chi desidera vivere una vera esperienza di godimento all’insegna della carne alla brace.
Che aspetti? Vivi anche tu l’esperienza di carne più godereccia di tutta Roma: il piacere è doppio, il prezzo la metà!
UNA CUCINA CHE ESPRIME LA NOSTRA PASSIONE
Ogni piatto creato da Hakuna Matata è un piccolo capolavoro. Scegliamo solo ingredienti freschi selezionati, ci affidiamo ai fornitori migliori e prepariamo ogni piatto con attenzione e cura.
La nostra Pizza è davvero speciale: l’impasto – studiato da Francesco, istruttore presso la Pizza Italian Academy – frutto di un mix di farine, e la lunga lievitazione la rendono digeribilissima; la cottura nel forno a legna le dona fragranza, profumo e gusto unici; la scelta di ingredienti freschi e stagionali, abbinamenti sempre nuovi, fanno la differenza ad ogni morso.
La nostra brace segue lo stesso spirito: solo tagli pregiati, lavorati personalmente da noi, custoditi nella nostra vetrina frigo a 5 stelle e nel maturatore professionale: ti garantiamo sapore unico, freschezza autentica e il vero gusto succulento della carne alla brace.
LE NOSTRE PROPOSTE PIÙ APPREZZATE
❤️🔥
FRITTI ARTIGIANALI
Croccanti fuori e morbidi al cuore, con la panatura dorata che racchiude un ripieno caldo e avvolgente, creando un equilibrio perfetto tra fragranza e gusto. Ogni morso è un piccolo piacere, semplice e irresistibile.
TAGLIATA CON CARCIOFI, LARDO DI COLONNATA E PECORINO ROMANO
La carne, tenera e succosa, incontra la delicatezza dei Carciofi e la morbidezza del Lardo di Colonnata che si scioglie lentamente, avvolgendo ogni fetta con il suo gusto raffinato. Le scaglie di Pecorino Romano regalano l’equilibrio perfetto tra eleganza e carattere.
PIZZA MORTADELLA, PUNTARELLE ALLA ROMANA, STRACCIATELLA E PISTACCHI
La base fragrante accoglie la cremosità della Stracciatella e la morbidezza della Mortadella profumata; le Puntarelle alla romana e la granella di Pistacchi completano il tutto con un tocco aromatico croccante.
CHI PROVA, TORNA.
E SPESSO PORTA GLI AMICI.
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
C’è chi viene per la Pizza e scopre la Tagliata più succosa che abbia mai mangiato.
Chi passa per un pranzo veloce e resta colpito dalla cura con cui creiamo ogni piatto.
Chi arriva per una Pizza e non si ferma al primo giro.
Chi si lascia incantare dalle nostre degustazioni e poi le consiglia a tutti.
Le parole migliori arrivano sempre dai nostri ospiti.
Perché qui non promettiamo niente di più di quello che facciamo ogni giorno: accogliere con un sorriso, cucinare con passione, far sentire chiunque come a casa.
DOVE OGNI DETTAGLIO
SI TRASFORMA IN ECCELLENZA
OLTRE LA CARNE E LA PIZZA
Qui la carne e la pizza sono i protagonisti, ma il nostro Menù offre anche Antipasti e Primi dal sapore autentico; e Dolci che manderanno in estasi le tue papille gustative.
LA SALA
Uno spazio moderno, curato, dove ogni dettaglio racconta chi siamo. La sala è accogliente e pensata per farti vivere un’esperienza memorabile.
LO STAFF
L’ospitalità e il servizio sono il nostro tratto distintivo. Ti accogliamo, ti consigliamo e ti guidiamo tra i sapori della nostra cucina, in un viaggio che non dimenticherai.
HAKUNA MATATA:
E CHE VUOI DI PIÙ?
✨
La pizza come piace a te e la brace viva ti condurranno in un percorso sensoriale completo dal piacere vero.
La nostra missione è semplice: farti vivere un’esperienza autentica, dove la piatti dal gusto unico incontrano un pizzico di creatività, e ogni portata racconta ciò in cui crediamo. Ingredienti scelti con cura, piatti preparati con passione e un’atmosfera che ti farà sentire nel posto giusto.
Il segreto? Mettiamo tutto il nostro cuore e il 110% del nostro impegno in tutto quello che facciamo.
Ogni giorno vogliamo regalarti una vera esperienza di gusto, convivialità e quell’aria familiare che, una volta provata, ti farà ritornare.
Provare per credere.
Dove trovarci
HAKUNA MATATA
Via Monsignor Pietro Orsi, 57
00132 – Roma
Tel. 06/22150999